Najstarsza winnica w Saksonii w Pałacu Wackerbarth to niezwykle klimatyczne miejsce na jesienną degustację wina. Jeśli przejeżdżaliście autem w pobliżu Drezna, na pewno zauważyliście wzgórza okalające miasto. Są one gęsto pokryte poziomymi tarasami z winoroślą. Winnica Wackerbarth jest jedną z tych winnic, które widać z drogi. Znajduje się zaledwie 15 km od Drezna. Barokowy kompleks zamkowo-ogrodowy to miejsce emocjonujących imprez, delektowania się wykwintnym szampanem i lampką wina. Tutejsi przewodnicy oprowadzą was po pałacu i winnicy a ciekawą wycieczkę zakończycie degustacją trzech gatunków win.
SPIS TREŚCI:
Jak tam dojechać ?
Pałac Wackerbarth znajduje się w Radebeul. Z Drezna dostaniesz się tu autostradą, kolejką, tramwajem i szlakiem rowerowym wzdłuż Łaby. Dojedziesz tu z miejscowości:
| Budziszyn-Bautzen | w 50 minut | 65 km | A4 |
| Zgorzelec | w 1:45 minut | 115 km | A4 |
| Polkowice | w 2:40 minut | 205 km | A4 |
| Opole | w 3:45 minut | 350 km | A4 |
Bezpłatny parking znajduje się tuż przy winnicy i dotyczy tylko klientów i gości.
Odrobina historii
Nazwa Wackerbarth pochodzi od nazwiska hrabiego Wackerbarth, który zakupił te ziemie wraz z winnicami w 1727 r. August Christoph Knöffel ( minister Augusta Mocnego) – zlecił zbudowanie winnicy z barokowym pałacem, rozległym ogrodem, pawilonem i Belwederem. Jak głosi legenda: pałac stał się świadkiem hucznych przyjęć i szaleństw dworu książęcego. W 1836 roku powstała spółka akcyjna produkująca wino musujące o nazwie: Bussard. Do produkcji szampana ściągnięto z Francji mistrza Jozeph’a Mouzona. Produkowano go tradycyjną metodą opierającą się na wtórnej fermentacji w butelkach. Po II wojnie światowej produkcja win i szampanów w dalszym ciągu trwa a od 1972 r piwnica przechodzi w ręce państwa. Od 2002 r winnica udostępnia swoje piwnice do zwiedzania dla. Wackerbarth jest obecnie najstarszą piwnicą win musujących w Saksonii i drugą co do wielkości w całych Niemczech.
Z przewodnikiem po piwnicach
Po zaparkowaniu przechodzimy przez przeszklony pawilon. Znajduje się tu kasa, gdzie zakupicie bilety i sklepik zaopatrzony kilkoma gatunkami wina i szampana.
Wizyta w winnicy może odbywać się indywidualnie. Jeśli jednak chcecie obejrzeć piwnicę, trzeba wybrać jedną z dostępnych godzin:
| I-III sob.-niedz. | 16.00 |
| IV-XII pon.-piąt. | 16.00 |
| IV-XII sobota | 15.00 17.00 |
| IV-XII niedz. i święta | 15.00 |
Zwiedzanie z przewodnikiem trwa 1 godzinę i prowadzi przez wszystkie etapy produkcji wina. W cenę wliczona jest degustacja. Niestety przewodnik jest tylko w języku niemieckim i angielskim.
| BILET: | |
| dorośli (w tym degustacja 3 win) | 17 € |
| dzieci (7-16 lat- w tym degustacja soku winogronowego) | 8,50 € |
| dzieci do 6 lat | bezpłatnie |
*bilety należy odebrać do 15 minut PRZED
Wino dojrzewa w stalowych zbiornikach przez kilka miesięcy.
Przewodnik oprowadzi was po piwnicach, przedstawiając dębowe beczki barrique, używane głównie do starzenia i dojrzewania win, zwłaszcza czerwonych.
Wina musujące robi się tradycyjną metodą fermentacji butelkowej. Produkuje się tu 600 000 butelek rocznie, z czego 250 000 to wina musujące.
Wycieczkę po piwnicach zakończy degustacja 3 win. I tu w zależności od wybranej opcji, będziecie smakować wina lub szampan.
Wina musujące z tej winiarni otrzymują wiele nagród i uważa się, że smakują jak prawdziwe francuskie szampany.
Osobiście wolę słodkie wino, ale to kwestia indywidualna 🙂
Zwiedzanie winnicy
Teren wokół Pałacu Wackerbarth to romantyczne ścieżki, niezliczone winne tarasy i doskonała kuchnia saksońska. Restauracja oferuje wszystkie gatunki wina, produkowane w winnicy i tradycyjne potrawy.
Zimą okolica pałacu jest oświetlona, tworząc świetlny ogród. Latem możesz skorzystać z niezliczonej ilości stolików na zewnętrznych tarasach.
Niektóre murki zabezpieczające tarasy przed osuwaniem się mają 400 lat. Spacer może zająć trochę czasu, ponieważ krzewy rosną na 92 ha.
Pomiędzy kolejnymi częściami winnicy są ścieżki i schodki. Można wdrapać się na samą górę, by podziwiać przepiękny widok na Dolinę Łaby.
Termin „PiWi” oznacza odmiany winorośli odporne na grzyby. Obecnie winogrona PiWi rosną już na 10% winnic.
W 2024 roku, eksperci kulinarni Gault&Millau po raz pierwszy nagrodzili winnicę Wackerbarth czterema winogronami. To Ogromne wyróżnienie, które otrzymały tylko dwie winnice w tej części kraju.
Zakupy
Sklep przy winiarni jest czynny:
| pon.-sob. | 10.00 – 18.00 |
| niedz. i święta | 11.00-19.00 |
- wino różowe 0,75 l to wydatek: 14 € – 24 €
- wino czerwone 0,75 l to koszt: 18 € – 29 €
- wino musujące 0,75 l to wydatek: 11 € – 27 €
Wszystkie produkty zamówisz w sklepie internetowym, na stronie:
https://shop.schloss-wackerbarth.de
Wino z winiarni Wackerbarth sprzedawane jest w ważnych dla Saksonii miejscach. Tak więc dostaniecie je n.p. w manfakturze porcelany w Miśni.
Witaj !
Jeśli moje wpisy są dla ciebie pomocne wpłać piątaka na zrzutkę. Niestety prowadzenie bloga nie jest bezpłatne. Nie jest też tanie. Będzie mi bardzo miło jeśli zechcesz wspomóc rozwój bloga.
Nie musisz pokrywać kosztów transakcji. Po prostu nie zaznaczaj rubryki. Pod spodem ukaże się malutki napis: Nie dziękuje. Kliknij i gotowe (: (;
